Si Renyah Viral Garlic Bread

Lines (05/08) – Banyak hal yang berasal dari negeri ginseng, alias Korea Selatan ini memang selalu berhasil membuat banyak masyarakat Indonesia jatuh cinta. Tidak hanya dramanya saja yang banyak diminati, berbagai makanan khas Korsel di Indonesia pun mulai diminati.

Garlic Bread ala Korea ini sedang viral dan banyak diminati masyarakat. Roti dengan topping krim keju dan olesan campuran bawang ini berbeda dengan garlic bread ala Eropa yang biasa kita jumpai.

Jenis camilan asal Korea satu ini menggunakan roti berbentuk bulat yang lembut. Sedangkan bagian luarnya bertekstur crunchy.

Jelas menarik dan menggugah selera ya. Daripada kepikiran terus, langsung coba resep Garlic Cheese Bread ala Korea ini yuk!

Bahan Garlic Cheese Bread:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 20 gram unsalted butter
• 1 butir telur ayam
• 110 ml susu cair
• 30 gram gula
• 1 sdt ragi
• 1/4 sdt garam

Bahan Cream Cheese:

• 200 gram krim keju
• 50 ml susu cair
• 30 gram gula

Bahan Garlic Butter:

• 120 gram unsalted butter
• 50 gram bawang putih cincang
• 1 butir telur ayam
• 10 gram madu
• 15 gram kental manis
• 2 sdm parsley kering

Cara Membuat Garlic Cheese Bread:

• Buat adonan roti, campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai kenyal.
• Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
• Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
• Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven) sampai berwarna kuning kecokelatan. Biarkan ingin.
• Aduk semua bahan cream cheese. Masukkan ke piping bag.
• Siapkan semua bahan garlic butter. Lelehkan unsalted butter sampai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kental manis, madu, dan parsley kering. Aduk rata.
• Potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese.
• Siram roti dengan campuran bahan garlic butter yang sudah dibuat.
• Panggang selama kurang lebih 10 menit. Korean Cream Cheese Garlic Bread siap dinikmati!

Itu dia resep Garlic Cheese Bread ala Korea, kalian bisa nikmati bersama keluarga sambil santai sore atau pun sarapan pagi.(Inggri/Lines)