Pemalang (6/8). DPD LDII Kabupaten Pemalang menggelar Lomba Kreasi Pangan Lokal dan Inovasi Olahan Berbasis Sorgum di Kantor DPD LDII Kabupaten Pemalang, Minggu (2/8/2026). Sebanyak 10 Pimpinan Cabang (PC) LDII se-Kabupaten Pemalang mengikuti lomba dengan menampilkan beragam produk olahan berbahan dasar sorgum.
Ketua DPD LDII Kabupaten Pemalang, Agus Sarwono, menjelaskan pemilihan sorgum didasarkan pada potensi komoditas tersebut sebagai salah satu sumber pangan alternatif yang memiliki nilai strategis. Menurutnya, sorgum memiliki kandungan gizi yang baik, mudah dibudidayakan, serta mampu tumbuh di berbagai kondisi lahan.
“Melalui kegiatan ini kami ingin memperkenalkan sorgum kepada masyarakat sebagai salah satu pangan lokal yang memiliki prospek besar. Ketahanan pangan tidak hanya bergantung pada beras. Indonesia memiliki banyak komoditas yang layak dikembangkan, termasuk sorgum,” ujarnya.
Agus menilai lomba tersebut tidak sekadar menjadi ajang kompetisi. Kegiatan itu juga menjadi sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memanfaatkan potensi pangan lokal. Ia berharap peserta mampu mengembangkan produk yang dihasilkan hingga memiliki nilai tambah secara ekonomi.
“Kami ingin kreativitas warga terus berkembang. Produk-produk yang lahir dari kegiatan ini memiliki peluang untuk dipasarkan. Jika dikelola dengan baik, olahan sorgum dapat menjadi sumber pendapatan keluarga sekaligus mendukung program pemerintah dalam diversifikasi pangan,” katanya.
Menurut Agus, antusiasme peserta dari seluruh PC LDII menunjukkan kepedulian warga terhadap isu ketahanan pangan dan pemberdayaan ekonomi. Ia melihat kolaborasi antarpeserta selama proses persiapan hingga pelaksanaan lomba mencerminkan budaya gotong royong yang terus dikembangkan di lingkungan LDII.
“Kami terus mendorong warga untuk menghasilkan karya yang bermanfaat bagi masyarakat. Kreativitas, kerja sama, dan kemandirian menjadi nilai penting yang kami tanamkan melalui kegiatan seperti ini. Harapannya lahir inovasi yang dapat memberikan manfaat lebih luas,” tuturnya.
Melalui Lomba Kreasi Pangan Lokal dan Inovasi Olahan Berbasis Sorgum, DPD LDII Kabupaten Pemalang menegaskan komitmennya untuk mendukung program ketahanan pangan nasional melalui langkah yang aplikatif.
“Kami berharap pemanfaatan sorgum dan komoditas pangan lokal lainnya terus berkembang di tengah masyarakat. Upaya ini diharapkan mampu memperkuat kemandirian pangan, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, serta mendorong tumbuhnya pelaku usaha kreatif berbasis potensi lokal,” tutupnya.
